Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Resmi Sitesi

74 yıldır işinin başında

Bergama’da dedesinden kalma dükkanı 74 yıldır tek başına işleten 88 yaşındaki Eşref Taşkın, hala her sabah 5’de genç bir garson gibi dükkanını açıp hazırladığı kahvaltılar ile herkesi kendine hayran b...

Boyoz demek, İzmir demek

Dostlar Fırını’nın yeni kuşak işletmecisi Berrin Akar Rasuli ile bu efsane lezzetin markalaşma sürecini ve tarihini konuştuk… İzmir denilince ilk akla gelen lezzetlerden biri boyoz, boyoz denilince de...