Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Resmi Sitesi

Sınırsız Desteğe Teşekkür

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkanı Aykut Yenice, İçişleri Bakanı Süleyman Soylu ile makamında bir araya geldi. Esnaf teşkilatına gösterdiği ilgi ve teşkilatın sorunlarına gös...

Yeni Projelere Alkış

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Genel Başkanı Aykut Yenice, Ticaret Bakanlığı Esnaf ve Sanatkarlar Genel Müdürü Necmettin Erkan’ı ziyaret etti. Federasyon öncülüğünde hayata geçirilen Türkiye’nin i...

Göçmen Börekçisi Cafe Eskişehir’de

Eskişehir’de hizmet vermeye başlayan Göçmen Börekçisi Kafe’nin açılışı, Eskişehir Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen tarafından gerçekleştirildi. Yenibaglar Mahallesi Üniversite Caddesi üzerinde h...

Başkanlar Ege Mutfak kültürü için buluştu

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkanı ve İzmir Lokantacılar Odası Başkanı Aykut Yenice, İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Aziz Kocaoğlu’nu makamında ziyaret etti. Samimi bir ort...

Uşak Lokantacılar Odası üyelerine Konya gezisi

Uşak Aşçı ve Lokantacılar Odası üyeleri aileleri ile birlikte kültürel etkinlikler kapsamında Konya’ya düzenlenen kültürel geziye katıldı. 120 üyenin katıldığı gezide aşçıların piri kabul edilen Ateşb...

Dönerin kimyasını değiştirdi

İzmir Kemeraltı’nda bulunan ve Gaziantep mutfağının en önemli yerlerinden olan Gaziantep İkram Döner Kebap, lezzet tutkunlarının uğrak noktası olmaya devam ediyor. Kimya mühendisi olmasına rağmen sevd...

Bolu’da işyerlerine mesafe

Bolu Lokantacılar ve Aşçılar Odası’nın girişimleri ile Bolu’da yeni işyeri ruhsatlarına disiplin getirildi. Bolu Belediye Meclisi’nde kabul edilen ve 1 Ocak 2019 tarihinde yürürlüğe girecek uygulama g...

Bağımlılık yapan lezzet: Söğüş

İzmir’in geleneksel lezzetlerinden olan söğüş, ilk kez tadanlarda adeta bağımlılık yapıyor. İzmir’in en ünlü söğüşçülerinden olan Meşhur Hisar Söğüş ise adeta müdavimlerinin akınına uğruyor. Bu bağıml...

Kahveler, hem göze hem damağa hitap ediyor

Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda bulunan Darende Çay ve Kahve Sunum Evi, tarihi yapısı, sunumu ve lezzeti ile kahve sevenlerin uğrak noktası haline geldi. Yabancı kahve markalarına karşı Türk kahve kültür...

Başkan Karabağlı’dan şarbon açıklaması

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkan Vekili ve İstanbul Lokantacılar Oda Başkanı Sayit Karabağlı, son günlerde artan şarbon haberleri üzerine yazılı açıklama yaptı. Haberlerin kasıtlı...

Yemek kartı şirketleri sözlü savunma verecek

Yemek kartı sektöründe faaliyet gösteren Sodexo, Edenred, Network, Multinet, Set, Winwin şirketleri, haklarında yürütülen soruşturma nedeniyle Rekabet Kurulunda sözlü savunma yapacak. Rekabet Kurulu, ...

Ustalık malzemeyle başlar

Nurettin Bahçivan. Ya da bilinen adıyla Manisa Kebapçısı Nurettin Usta. Bugün 73 yaşında olan ve dimdik işinin başında bulunan Nurettin Usta’nın 1959 yılında başlayan meslek hayatı, bugün sadece sektö...

Kemeraltı’na gastronomi rotası

Tarihi Kemeraltı Çarşısında yeni turizm rotalarının oluşturulması için başlatılan çalışmalar kapsamında yeni gastronomi rotası için ilk toplantı düzenlendi. Tarihi Kemeraltı Çarşısını yenileme çalışma...

İzmirli pastacılar uluslararası sınavda

Uluslararası 2. Master of Cake Başkent Pasta Yarışması ve Pastacılık & Çikolata Festivali Anadolu Hotel’s Downtown Ankara’da 22-23 Eylül tarihleri arasında yapılacak. Türkiye’nin dört bir yanından...

Haksız zamlar sektöre ciddi zararlar veriyor

Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası son dönemlerde ekonomik krizin en çok etkilendiği kesimlerden biri olan esnafın sorunlarına çözüm bulabilmek için bir istişare toplantısı düzenledi. Düzen...

Yöresel yemekler Eskişehir’de görücüye çıktı

Tepebaşı Belediyesi tarafından düzenlenen 12. Pişmiş Toprak Sempozyumu’nda “7 bölge 7 lezzet” etkinliği düzenledi. Türkiye’nin dört bir yanından gelen aşçılar yöresel yemeklerini sergiledi. Eskişehirl...

Lüleburgaz’da muhteşem düğün

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Yönetim Kurulu üyesi ve Lüleburgaz Lokantacılar Odası Başkanı Nihat Yaman’ın oğlu Kerim Erman Yaman ve Damla Etiz binlerce davetlinin katıldığı, muhteşem...

Un zammı esnafı vurdu

Fiyatlardaki rekor tırmanış, una dayalı üretim yapan küçük esnafın belini büküyor. Ana madde girdilerinde yüzde 70’i aşan artışı tüketiciye yansıtamayan esnaf zor günler geçiriyor. Esnafın en büyük gi...

Denetimsizlik aldı başını gidiyor

Türkiye’nin dört bir yanında esnafın en önemli sorunlarından biri olan kayıtdışı ile rekabet Bergama’da da can sıkıcı boyutlara ulaştı. Son dönemlerde seyyar sayısının büyük patlama yaşandığı ilçede, ...

Gastronometro ile ortak projeler görüşüldü

İstanbul Şekerciler ve Pastacılar Odası başkanı Aykut Şener, gastronomi alanında sektörde geliştirilecek projeler hakkında Gastronometro İş Geliştirme Yetkilileri ile istişarede bulundu. İstanbul Şeke...

Pastacılara sağlıkta indirim

İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, üyelerinin indirimli sağlık hizmeti alması amacıyla iki özel hastane ile anlaşma imzaladı. Oda Başkanı İhsan Esen, Medical Park ve Gazi Hastaneleri ile yapılan an...

Ceyhan’da sektöre 60 yeni usta

Ceyhan Kebapçılar ve Lokantacılar Odası ile Milli Eğitim Bakanlığı işbirliğinde düzenlenen ustalık belgesi sınavında başarılı olanlar belgelerini aldı. Ceyhan Kebapçılar ve Lokantacılar Odasına ait ko...

Başkanları buluşturan düğün

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Denetim Kurulu Üyesi ve Eskişehir Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen’in doktor olan oğlu Salih Bilen yine kendi gibi doktor olan İnci Pınar ile dünya...

Federasyon yönetimi taziye ziyaretinde bulundu

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkanı Aykut Yenice ve yönetim kurulu üyeleri, annesini kaybeden Denetim Kurulu Başkanı Lütfi Çebi’ye taziye ziyaretinde bulundu. Türkiye Lokantac...

Zonguldaklı hanımlar hünerlerini sergiledi

Devrek’te festival etkinlikleri kapsamında düzenlenen yöresel yemek yarışmasında Zonguldaklı hanımlar hünerlerini sergilediler. Bu yıl Zonguldak’ın Devrek ilçesinde 29. gerçekleştirilen 17-18 ve 19 Ağ...

USTALAR UNUTULMADI

Ahilik haftası etkinlikleri kapsamında Akhisar Lokantacılar, Tatlıcılar ve Köfteciler Odası ve Akhisar Belediyesi işbirliği ile hazırlanan “USTA” fotoğraf sergisi açıldı. Açılış sonunda mu...

ABD boykotuna esnafta katıldı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın ABD’nin ekonomik ürünlerine boykot uygulanacağı kararının ardından Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Türkiye çapında ABD menşeli gazlı içecek, temizl...

Belediyeler göreve; Seyyar istilası artıyor

Yerel seçimlerin yaklaşması nedeniyle belediyelerin seçmene şirin görünme çabaları en çok seyyar satıcılara yaradı. Yerel yönetimlerin oy devşirme amaçlı hoşgörüsünden istifade eden pek çok fırsatçı, ...

Çiğ köfteye yeni bir konsept getirdi

Anadolu’nun lezzet tatlarının uğrak merkezlerinden olan Eskişehir’de Yücel Çolak Adıyaman Çiğ Köfte Sarayı ile çiğ köfteye yeni bir konsept getirdi. Eskişehir’de 168 metrekarelik bir alanda hizmet ver...

Lüleburgaz’da üyelere indirim müjdesi

Lüleburgaz’da sektörün daha iyi yerlere gelebilmesi için çalışmalarına aralıksız devam eden Lüleburgaz Lokantacılar ve Köfteciler Odası Başkanı Nihat Yaman, Artı Grup İlaçlama Dezenfeksiyon ve Danışma...

Alanya’da önemli buluşma

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkanı Aykut Yenice, Yönetim Kurulu Üyesi ve Antalya Börekçiler Yufkacılar ve Kadayıfçılar Odası Başkanı Hüseyin Şimşek ile birlikte Alanya’da sek...

Yenice ailesinin acı günü

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkanı Aykut Yenice’nin amcasının oğlu olan 59 yaşındaki emekli öğretmen Ertan Yenice, rahatsızlığı nedeniyle hayatını kaybetti. Yakalandığı kanse...

MENGEN’DE LEZZET ŞÖLENİ

Aşçılar diyarı Bolu’nun Mengen ilçesinde, 2 gün süren ’33. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali’ yapılan etkinliklerle sona erdi. Festival kapsamında dev tencerelerde yeme...

Tahta Kürek Balıkesir’de ikinci şubesini açtı

Balıkesir’de pide, lahmacun üzerine hizmet veren ve markalaşma yolunda hızla ilerleyen Tahta Kürek Fırın Restoranı’nın 2. şubesi Karesi’de açıldı. Markalaşma yolunda hızla ilerleyen ve kendi ürünleri ...

SOKAK LEZZETLERİ DR. YENTÜRK’ÜN MUHTEŞEM KİTABINDA BULUŞTU

İzmirli araştırmacı-koleksiyoner Doktor Nejat Yentürk, İzmir’in gastronomik zenginliğini Ayaküstü İzmir, Sokak ve Fırın Lezzetleri” isimli kitabında belgeledi. Kurucusu Mustafa Akar’ın anısını Dostlar...

Bu fırınlar üfleyerek pişiriyor

Pasta ve börekçilik sektörünün en önemli demirbaşlarından biri fırınlarıdır. Eğer iyi bir fırın kullanılmazsa, malzemeniz ne kadar iyi ve hazırlanışı ne kadar özenli olursa olsun, müşteri memnuniyeti ...

G2M’in dağıtım ağı her gün genişliyor

G2M, ev dışı tüketim sektörünün güçlü tedarikçisi olarak; 1981’den günümüze kadar otel, restoran, kafe, yemek şirketleri gibi ev dışı tüketim noktaları ile üreticiler arasında köprü görevini üstlenere...

Aydemir Ailesinin Mutlu Günü

Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir’in oğlu Süleyman Aydemir hayatını Merve Bayar ile birleştirdi. Özel bir düğün salonunda yapılan düğüne, Türkiye Lokantacılar ve Pastacıla...

Hakan Yemek 3. Şubesini Tekirdağ’da açtı

Tekirdağ’ın başarılı işadamlarından Yalçın Tekin ve Hakan Akkaya, 3. Restoranlarını yoğun bir katılım ile açtı. Yıllardır tüm Trakya’da piliç dağıtımı yapan ve Hakan Yemek isimli 2 restoranları buluna...

Sefertası Lokantası yeni yerinde

Bayraklı’nın en bilinen mekanlarından Çiğdem Çelik’e ait Sefertası Lokantası yeni yerinde müşterilerini ağırlamaya başladı. Sefertası Lokantasının açılışını ise Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Fede...

Samsun’da eğitimler devam ediyor

Samsun Lokantacılar Tatlıcılar ve Pastacılar Esnaf Odası’nın sektörel eğitimleri tüm hızıyla devam ediyor. Oda Başkanı İsmail Balcı, eğitim alanlarını Samsun’da bulunan Türkiye Lokantacılar ve Pastacı...

Denizli’de yeni lezzet durağı Özkardeş Pide Salonu

Denizli’de İrem Kara’ya ait Özkardeş Pide Salonu yoğun bir katılımla açıldı. Merkezefendi ilçesi Adalet Mahallesi’nde açılan Öz Kardeşler Pide Salonu’nun açılışına Merkezefendi Belediye Başkanı Muhamm...

İzmir’de 5 bin kişi Hijyen eğitimi aldı

İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Odası ve Karabağlar Halk Eğitim Merkezi işbirliği ile düzenlenen hijyen kursları devam ediyor. Kurslara, bu güne kadar katılan yaklaşık 5 bin kişi Hijyen Belgesi aldı...

En hayvansever esnaf

İzmir’in Narlıdere İlçesinde Üzüm Çekirdeği Lokantası’nın sahibi Özlem Öztunç Ertop, hayvanseverliğiyle herkese örnek oldu. Olumsuz hava koşullarında hayatta kalmaya çalışan sahipsiz kedi ve köpekleri...

Vekillerden sürpriz ziyaret

Ak Parti Antalya Milletvekilleri Av. Mustafa Köse ve Hüseyin Samani, Akdeniz Belediyeler Birliği ve Kepez Belediye Başkanı Av. Hakan Tütüncü AESOB Başkanı Adlıhan Dere ve Ak Parti Antalya İl Başkanı A...

Sebzeler tencereye girmeye hazır

Caterfresh, Türkiye’de yaygın coğrafyada farklı müşteri ihtiyaçlarına cevap verdiği sektörde geniş ürün yelpazesi ve güçlü dağıtım ağı ile müşterilerine kusursuz hizmet sağlamaya çalışıyor. Müşteriler...

Azak Salihli’nin Odun Köftesini Show TV’de anlattı.

Salihli Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası başkanı aynı zamanda Salihli’nin tanınmış esnaflarından Fatih Azak, Salihli’nin meşhur odun köftesini Show Tv’de yayınlanan Turgay Baş...

Tarihi Akhisar Lokumu tanıtıldı

Akhisar’ın tarihi lokumları, 559. Çağlak Festivali kapsamında Akhisar Lokanta Köfteci ve Tatlıcılar Esnaf Odası’nın tarihi Dombaycoğlu Hanı’nda düzenlediği etkinlikte tanıtıldı. Akhisar Belediyesi önc...

Büyükşehirler 24 saat yaşar

Eskişehir Esnaf Odaları Birliği Başkanı Ekrem Birsen’in, kentte içkili mekanlara gece 24.00’ten sonra alkol yasağı getirilme talebine bir tepki de Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen’den geldi. Bir...

Mobilyaya uygun teşhir reyonları

Sakarya’da 1972 yılında kurulan Erçelik, her geçen gün büyülttüğü ürün yelpazesi ile esnafa farklı seçenekler sunmayı sürdürüyor. Firmanın son olarak satışa çıkardığı pasta, börek ve tatlı dolapları k...

Uşak’ın lezzetleri Avrupa yolunda

Uşak’ın unutulmaya yüz tutmuş geleneksel gıda ve yöresel lezzetlerinin Avrupa Birliği ülkelerinde tanıtılması ve Avrupa yemek kültürünün öğrenilmesi amacıyla proje hazırlandı Yurt dışına gidecek olan ...

İzmirli gençlerden ‘Enginarlı’ lezzetler

Uluslararası Enginar Festivali'nde geleceğin şefleri, enginardan cupcake, macoron, kokoreç, limonata, reçel, suşi gibi birbirinden farklı enginarlı lezzetleri festival konuklarına sundu....

Hurma fiyatlarına zam yok diyorlar

Her ramazan ayı öncesi gıda fiyatları fahiş seviyelere çıkarken hurma bu yıl normal fiyatından satılacağı iddia ediliyor. Ramazan öncesi tezgahlardaki yerine alan çeşit çeşit hurmalar, 2 yıl önceki fi...