Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Resmi Sitesi

Gastronometro ile ortak projeler görüşüldü

Bu haber 05 Eylül 2018 - 16:16 'de eklendi ve 262 views kez görüntülendi.

İstanbul Şekerciler ve Pastacılar Odası başkanı Aykut Şener, gastronomi alanında sektörde geliştirilecek projeler hakkında Gastronometro İş Geliştirme Yetkilileri ile istişarede bulundu.

İstanbul Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı Aykut Şener, dünya çapında toptan perakende mağaza zinciri METRO Cash & Carry tarafından sadece Türkiye’de yatırım yapılarak hayata geçirilen Gastronometro’nun iş geliştirme yetkilileri ile bir araya geldi.

Dünyanın yeme içme konusunda atacağı adımları öngörerek gastronomiye yatırım yaptıklarını belirten İş Geliştirme Yetkilisi Gözde Gönül, “Kaybolmaya yüz tutmuş lezzetleri kayıt altına aldığımız Anadolu lezzet keşifleri yapıyoruz. İlham veren teknikleri anlatıyoruz. Biz öncelikle kendi ekiplerimizin eğitimlerini yapıyoruz. Profesyoneller için eğitim alanı yaratıyoruz. Michelin yıldızlı şefler ve konuşmacılar, araştırmacılar getiriyoruz. Köşe yazarları, gazeteciler, gastronomi öğrencilerini ağırlayıp onları dünyaca ünlü şeflerle tanıştırıyoruz” diye konuştu.

Dünyada sadece Türkiye’de olan bu sistemin 2015 yılında açıldığını söyleyen Gönül, “Türkiye gibi ürün anlamında inanılmaz zengin bir ülkede, bir coğrafyada yerel ürünlerinde işin içine katılması gerektiğine inanıyoruz. İstanbul Şekerciler ve Pastacılar Odası ile sektörde geliştirilecek projeler hakkında görüş alışverişinde bulunduk” dedi.

Sektörün gelişimi için bir çok konuda çalışmalar yaptıklarını belirten İstanbul Şekerciler ve Pastacılar Odası Başkanı Aykut Şener, “Türkiye gastronomi alanında çok zengin bir ülke, bu zenginlikten en iyi şekilde yararlanmamız lazım. Bugün burada Gastronometro çalışmaları hakkında bilgi aldık ve üyelerimiz ile sektörde geliştirebileceğimiz projeler hakkında istişarede bulunduk” diye konuştu.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
%