Türkiye Lokanta ve Pastacılar Federasyonu
Türkiye Lokanta ve Pastacılar Federasyonu
Atatürk

Lokantayı Satsan Reklam Parasını Ödeyemezsin

Eskiden lokantaların reklam yapmasına gerek yoktu veya yok diye düşünülüyordu. Çünkü özellikle esnaf lokantaları zaten kendi bölgelerine hizmet verdikleri için, bilen geliyordu. Biraz daha büyük çaplı lokantalar ise sadece broşür dağıtımı yapabiliyor veya yerel basın araçlarına reklam verebiliyordu. Ulusal gazete veya radyo televizyonlara reklam vermek lokantalar için imkansızdı. Çünkü kaba tabirle lokantayı satsan reklam parasını ödemene imkan yoktu.

Teknoloji bir çok alanda hızla işlerimizi kolaylaştırmaya devam ediyor. Konumuzla ilgisi şu ki; özellikle internet ve sosyal medya sayesinde en küçük esnaf lokantası bile kendi bütçesine uygun reklam verebilir hale geldi. İşte bu yazıda lokantalar için internet ve sosyal medyada reklam fikirleri vermek istiyorum. Aslında sadece reklam olarak düşünmeyin. Çünkü bazı lokantacı arkadaşlarımdan şöyle bir cümle duyuyorum: “ benim yeterli müşterim var, yenisini istemiyorum” İşte asıl internette doğru bir şekilde var olması gereken lokantalar bunlar. Çünkü sizi bilen tanıyan bir çok müşteriniz bile inanın aslında sizi tam olarak tanımıyorlar. Çoğunluk bir ürününüzü duymuş, onu yiyip gidiyor. Birde sizi duymuş ama gelmek istediği halde, yerinizi navigasyon sistemi kullanan haritalarda var olmadığınız için bulamıyor.

Şimdi adım adım internette var olmak için neler yapmanız gerektiğini özetleyeceğim:

1.Adım: Bir internet siteniz olsun. Bugün 150 TL verdiğiniz zaman basit bir web sitesine sahip olabiliyorsunuz. Hatta birazcık internetle haşır neşirseniz bedavaya bile bir site sahibi olabilirsiniz. Ücretsiz içerik ekleyebileceğiniz blog siteleri size bu konuda yardımcı olacaktır. Blogspot, wordpress gibi ücretsiz blog sitelerinizde işletmenizin adıyla bir site açabilirsiniz. Sonrasında tek yapmanız gereken işletmenizle ilgili biraz bilgi, birkaç fotoğraf.
Bir web sitesi sahip olmak neden önemli derseniz, işletmenizi en doğru biçimde sizden iyi kimse anlatamaz da ondan. Başkaları anlatırsa bilerek veya bilmeyerek sizin hakkınızda yanlış bilgi verebilirler.


2.Adım: İşletmeniz adına bir sosyal medya hesabı oluşturun. Facebook, instagram, Google plus, hatta videolarınız varsa youtube gibi bir çok sosyal medya kuruluşu sizi bekliyor. Tamamen ücretsiz. Belli periyotlarla burada işletmenizin resimlerini, videolarını, kampanyalarını paylaşabilirsiniz. Ancak burada tavsiyem, eğer biraz daha fazla müşteri gelsin istiyorsanız küçük bütçelerle bu araçlara reklam vermeniz olacaktır. Günlük 5-10 TL gibi fiyatlara işletmenizi tanıtabilirsiniz. Üstelik tanıtım yapacağınız bölgeleri de seçebiliyorsunuz. Örneğin ben sadece 5 km çapındaki çevremde tanınmak istiyorum “ diyebilirsiniz.

3.Adım: Google malum dünyada nerdeyse tekel haline gelen bir arama motoru. Google’da yoksan hiç yaşamıyorsun muamelesi yapılıyor artık herkese. Hele ki bu bir işletmeyse. Google İşletmeler’e kaydınızı yaptırın. İnsanlar internette sizi arayınca işletmenizin doğru bilgilerine ulaşsınlar. Başta Google olmak üzere tüm haritalara kaydınızı yaptırın. Bunun için kendiniz yapabilecekleriniz var, bazı aracı firmalardan hizmet almak zorunda olduklarınız var. İyi haber şu: Google haritalarda yer almak ücretsiz!

4.Adım: Bir çok lokanta tanıtım portalı var. Yelp, Foursquare, Zomato gibi. Bunlara çoğu lokanta kayıt olmuş durumda. Büyük ihtimalle sizin işletmenizi de birileri oralara eklemiştir. Ya firma eklemiştir ya da müşterilerinizden biri. Size düşen şu: oralara bakın. Eğer işletmeniz varsa yani birileri eklemişse, “İşletmenizi sahiplenin” seçeneği ile tam anlamıyla işletmenizi orada sahiplenin, başı boş bırakmayın. Oralardaki yorumları kontrol edemezsiniz ancak en azından işletmenizin sunduğu hizmetleri doğru biçimde aktarmış olursunuz. Bu portalların ücretli ve ücretsiz olarak size sunduğu hizmetler var. Bunlara karar vermek size ait.

 


Sonuç olarak; dijital çağdayız, bunun sunduğu bir çok kolaylık var. Biraz araştırırsanız kendi başınıza bile bir çok şeyi yapabilirsiniz. Biraz bütçeniz varsa bu işi yapan firma veya kişilerden hizmet alabilirsiniz. Ben burada özet bir bilgi verdim. Detayları internette bulabilirsiniz.