Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Resmi Sitesi

Un zammı esnafı vurdu

Bu haber 06 Eylül 2018 - 21:30 'de eklendi ve 221 views kez görüntülendi.

Fiyatlardaki rekor tırmanış, una dayalı üretim yapan küçük esnafın belini büküyor. Ana madde girdilerinde yüzde 70’i aşan artışı tüketiciye yansıtamayan esnaf zor günler geçiriyor.

Esnafın en büyük giderlerinden olan elektrik, doğalgazın ardından ham maddeleri un fiyatlarında da yüzde 70’leri bulan zammın ardından Türkiye genelindeki yaklaşık 7 bin yufka üreticisini zor durumda bıraktı.

Yufka yapamaz duruma geldik

Son iki ay içinde un fiyatlarının 90 liradan 150 – 160 liralara çıkmasının yufka üreticilerini zor durumda bıraktığını söyleyen İstanbul Yufkacılar ve Kadayıfçılar Esnaf Odası Başkanı Ayhan Ünal, “bizlerin kullandığı ana madde un ve son günlerde üs üste gelen zamlarla üretemez, yufka yapamaz duruma geldik. Sadece un fiyatları da değil kullanmış olduğumuz gıdaya uygun kağıt ve ambalaj maddeleri de yüzde 80 civarında artış gösterdi. Onun yanında elektrik ve doğalgazda yeni zamlar açıklandı. Bizler şu anda un alamaz duruma geldik.”

Yufka fiyatlarını artırmayacağız

Halkın alım gücünün günden güne düştüğünü belirten Ünal, “yufka fiyatları İstanbul’da 9 liraydı şuan 10 lira ama bölgelere göre bu değişebiliyor. Bizler yüzde 10’luk bir artış yaptık ama kullandığımız tüm ürünlere yüzde 60 ile 70 arasında zam geldi. Buna rağmen yufka fiyatlarını artırmayacağız. Tüketicilerin haklarının koruması ve üreticinin emeğine sahip çıkılması için devletimizin bizleri desteklemesini istiyoruz. Vatandaşlarımızın mahallelerindeki küçük esnafa sahip çıksınlar. Sokaklarımızda ışıklar sönmesin” dedi.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT

Yorum Yok
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.