Yemeksepeti Satıştan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Sertaç Şener: – “Ramazan ayında depremzede vatandaşlarımızın yanında olmaya devam ediyoruz İSTANBUL (AA) – Türkiye Lokantacılar ve...

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Genel Başkanı Sait Karabağlı, 100.000’den fazla esnafımıza seslenerek, deprem felaketiyle sarsılan bölgemizde örnek bir organizasyona imza attı. Ka...

Şanlıurfa Lokantacı Köfteci ve Tatlıcılar Esnaf Odası girdi maliyetlerinden dolayı iş yapmakta zorlanan esnafa uygun maliyetli şeker dağıttı. Şanlıurfa Lokantacı Köfteci ve Tatlıcılar Esnaf Odası gird...

Eskişehir Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen, elektrik kullanımında yüzde 127 zam uygulamasının kent esnafını oldukça zora soktuğunu ifade ederek “Biriken borçlar nedeniyle yapılandırması bo...

Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Bahar Bilen, gıda sektöründe önemli bir eğitim hamlesi başlattıklarını kaydetti… İşte ayrıntılar. Türkiye Lokantacılar Kebapçılar Köftecile...

Şanlıurfa Gazetesi muhabiri Süleyman Güler lokantacılar Odası Başkanı Mehmet Şakak ile röportaj yaptı. Şakak, Şanlıurfa bir gastronomi şehridir, biz insanlığımıza insanlık katmak için, ahilik sanatına...

1-2 Şubat 2022  tarihleri arasında IV. Sınav  Soru Bankası Geliştirme Çalıştayı Ankara’da   gerçekleştirilmiştir....

22-23 Ocak 2022 tarihlerinde TESK Otel Eğitim Merkezinde Dönercilik, Pidecilik ve Kebapçılık mesleklerinde, 29-30 Ocak  2022  tarihlerinde  ise Aşçılık  ve Pastacılık  meslek dallarında  I. DEMO  sına...

10-11  Ocak 2022  tarihleri arasında IV. Sınav  Soru Bankası Geliştirme Çalıştayı Ankara’da   gerçekleştirilmiştir....

Konak İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü önderliğinde, Yaşar Üniversitesi ve Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu iş birliğiyle yürütülen, otel, restoran ve kafe sektöründe faaliyet gösteren işle...

Voc-Test Merkezi Kurulması projesi web sitesi yayına başlamıştır. Burdan ulaşabilirsiniz ....

Yufkacı ve Kadayıfçı esnafı, gıda ve enerji fiyatlarındaki artıştan dolayı zor günler geçiriyor. Gıda fiyatlarına neredeyse günlük gelen zamlar, sektöründe faaliyet gösteren birçok firmayı da olumsuz ...

AŞÇI (3.SEVİYE) VE BULAŞIKHANE GÖREVLİSİ (2.SEVİYE) ULUSAL YETERLİLİKLERİNE İLİŞKİN GÖRÜŞ ALMA SÜRECİ BAŞLADI Federasyonumuzun VOC-TEST III Hibe Programı kapsamında yürütmekte olduğu “Gıda Sektöründe ...

Eskişehir Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen artan maliyetler karşısında esnafın zor durumda olduğunu kaydetti. Son zamanlarda artan maliyetler karşısında dolar kurundaki ani dalgalanmalar nedeniy...

Kars Lokantacılar ve Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Subutay Kılıç, 2021’de bitecek olan yüzde1 KDV’nin pandemi süresince uzatılarak esnafa olan desteğin devam etmesini hükümetten talep ettiklerini bel...

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu, Sait İskender’in Kurucusu Sayit Karabağlı oldu. Karabağlı, “Yeme içme sektörü, inovatif adımları hızlandırmaya odaklanacak” ifadelerini kullandı. Türkiy...

Kültürpark’ta düzenlenen pasta ve tatlı festivali PASTART İZMİR, mutfak tarihçilerini yerli, yabancı pasta şefleri ile buluşturdu. Bravo Sponsorluğu’ndaki Pastart Buluşmaları, Türk mutfak tarihinin du...

Eskişehir Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen’in öncülüğünde başlatılan ‘Esnafımızla el ele projesi’ kapsamında Eskişehir Vali Yardımcıları Alper Balcı ve Akın Ağca’nın katı...

Düzce’de 15.si düzenlenen Ahilik Hastası kutlamaları coşkuyla kutlandı. Kutlamalara Düzce Valisi Dr. Zülkıf Dağlı, Vali Yardımcısı Cemal Demiryürek, Düzce Belediye Başkan Yardımcısı Hüdaver Göst...

Eskişehir’in unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerimizi tekrar gün yüzüne çıkarmak için “Eskişehir’de yenilecek çok şey var” sloganı ile oluşturulan Eskişehir Gastronomi Platf...

Eskişehir Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen, Küçük ve Orta Ölçekli İşletmeleri Geliştirme ve Destekleme İdaresi Eskişehir İl Müdürü Tarık Yılmaz’ı ziyaret etti. Ziyarette KOSGEB’in Eskişehir’e ka...

Sivas Lokantacılar Odası’nın girişimleri ile Valilik kentte seyyar döner, köfte, kavurma gibi gıda satışını yasakladı. Bu konudaki denetimlerin etkili olabilmesi için bazı resmi kurumlardan takviye pe...

Federasyonumuz eski Genel Başkanlarından , 22. Dönem Şanlıurfa Milletvekili Hacı Mehmet Özlek, hayatını kaybetti. Hacı Mehmet Özlek’in cenazesi  09.08.2019 tarihinde Cuma namazına müteakip Ankar...

Dönerin içerdiği yağ oranı kütlece en çok yüzde 25, kanatlı eti dönerinin içerdiği yağ oranı ise kütlece en çok yüzde 20 olarak belirlendi. Kasap, market gibi perakende işletmelerde köfte üretiminde g...

27-29 Eylül 2019 tarihleri arasında düzenlenen Pastart İzmir- Uluslararası Pastacılık, Tatlıcılık, Şekercilik ve Unlu Mamuller Festivali kapsamında gerçekleştirilen  Reyhan Pastanesi Sponsorluğu’ndaki...

Eskişehir’de hizmet vermeye başlayan Göçmen Börekçisi Kafe’nin açılışı, Eskişehir Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen tarafından gerçekleştirildi. Yenibaglar Mahallesi Üniversite Caddesi üzerinde h...

Uşak Aşçı ve Lokantacılar Odası üyeleri aileleri ile birlikte kültürel etkinlikler kapsamında Konya’ya düzenlenen kültürel geziye katıldı. 120 üyenin katıldığı gezide aşçıların piri kabul edilen Ateşb...

İzmir Kemeraltı’nda bulunan ve Gaziantep mutfağının en önemli yerlerinden olan Gaziantep İkram Döner Kebap, lezzet tutkunlarının uğrak noktası olmaya devam ediyor. Kimya mühendisi olmasına rağmen sevd...

Bolu Lokantacılar ve Aşçılar Odası’nın girişimleri ile Bolu’da yeni işyeri ruhsatlarına disiplin getirildi. Bolu Belediye Meclisi’nde kabul edilen ve 1 Ocak 2019 tarihinde yürürlüğe girecek uygulama g...

İzmir’in geleneksel lezzetlerinden olan söğüş, ilk kez tadanlarda adeta bağımlılık yapıyor. İzmir’in en ünlü söğüşçülerinden olan Meşhur Hisar Söğüş ise adeta müdavimlerinin akınına uğruyor. Bu bağıml...

Tarihi Kemeraltı Çarşısı’nda bulunan Darende Çay ve Kahve Sunum Evi, tarihi yapısı, sunumu ve lezzeti ile kahve sevenlerin uğrak noktası haline geldi. Yabancı kahve markalarına karşı Türk kahve kültür...

Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu Başkan Vekili ve İstanbul Lokantacılar Oda Başkanı Sayit Karabağlı, son günlerde artan şarbon haberleri üzerine yazılı açıklama yaptı. Haberlerin kasıtlı...

Yemek kartı sektöründe faaliyet gösteren Sodexo, Edenred, Network, Multinet, Set, Winwin şirketleri, haklarında yürütülen soruşturma nedeniyle Rekabet Kurulunda sözlü savunma yapacak. Rekabet Kurulu, ...

Nurettin Bahçivan. Ya da bilinen adıyla Manisa Kebapçısı Nurettin Usta. Bugün 73 yaşında olan ve dimdik işinin başında bulunan Nurettin Usta’nın 1959 yılında başlayan meslek hayatı, bugün sadece sektö...

Tarihi Kemeraltı Çarşısında yeni turizm rotalarının oluşturulması için başlatılan çalışmalar kapsamında yeni gastronomi rotası için ilk toplantı düzenlendi. Tarihi Kemeraltı Çarşısını yenileme çalışma...

Uluslararası 2. Master of Cake Başkent Pasta Yarışması ve Pastacılık & Çikolata Festivali Anadolu Hotel’s Downtown Ankara’da 22-23 Eylül tarihleri arasında yapılacak. Türkiye’nin dört bir yanından...

Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Esnaf Odası son dönemlerde ekonomik krizin en çok etkilendiği kesimlerden biri olan esnafın sorunlarına çözüm bulabilmek için bir istişare toplantısı düzenledi. Düzen...

Tepebaşı Belediyesi tarafından düzenlenen 12. Pişmiş Toprak Sempozyumu’nda “7 bölge 7 lezzet” etkinliği düzenledi. Türkiye’nin dört bir yanından gelen aşçılar yöresel yemeklerini sergiledi. Eskişehirl...

Fiyatlardaki rekor tırmanış, una dayalı üretim yapan küçük esnafın belini büküyor. Ana madde girdilerinde yüzde 70’i aşan artışı tüketiciye yansıtamayan esnaf zor günler geçiriyor. Esnafın en büyük gi...

Türkiye’nin dört bir yanında esnafın en önemli sorunlarından biri olan kayıtdışı ile rekabet Bergama’da da can sıkıcı boyutlara ulaştı. Son dönemlerde seyyar sayısının büyük patlama yaşandığı ilçede, ...

İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, üyelerinin indirimli sağlık hizmeti alması amacıyla iki özel hastane ile anlaşma imzaladı. Oda Başkanı İhsan Esen, Medical Park ve Gazi Hastaneleri ile yapılan an...

Ceyhan Kebapçılar ve Lokantacılar Odası ile Milli Eğitim Bakanlığı işbirliğinde düzenlenen ustalık belgesi sınavında başarılı olanlar belgelerini aldı. Ceyhan Kebapçılar ve Lokantacılar Odasına ait ko...

Devrek’te festival etkinlikleri kapsamında düzenlenen yöresel yemek yarışmasında Zonguldaklı hanımlar hünerlerini sergilediler. Bu yıl Zonguldak’ın Devrek ilçesinde 29. gerçekleştirilen 17-18 ve 19 Ağ...

Ahilik haftası etkinlikleri kapsamında Akhisar Lokantacılar, Tatlıcılar ve Köfteciler Odası ve Akhisar Belediyesi işbirliği ile hazırlanan “USTA” fotoğraf sergisi açıldı. Açılış sonunda mu...

Yerel seçimlerin yaklaşması nedeniyle belediyelerin seçmene şirin görünme çabaları en çok seyyar satıcılara yaradı. Yerel yönetimlerin oy devşirme amaçlı hoşgörüsünden istifade eden pek çok fırsatçı, ...

Anadolu’nun lezzet tatlarının uğrak merkezlerinden olan Eskişehir’de Yücel Çolak Adıyaman Çiğ Köfte Sarayı ile çiğ köfteye yeni bir konsept getirdi. Eskişehir’de 168 metrekarelik bir alanda hizmet ver...

Lüleburgaz’da sektörün daha iyi yerlere gelebilmesi için çalışmalarına aralıksız devam eden Lüleburgaz Lokantacılar ve Köfteciler Odası Başkanı Nihat Yaman, Artı Grup İlaçlama Dezenfeksiyon ve Danışma...

Aşçılar diyarı Bolu’nun Mengen ilçesinde, 2 gün süren ’33. Uluslararası Mengen Aşçılık ve Turizm Festivali’ yapılan etkinliklerle sona erdi. Festival kapsamında dev tencerelerde yeme...

Balıkesir’de pide, lahmacun üzerine hizmet veren ve markalaşma yolunda hızla ilerleyen Tahta Kürek Fırın Restoranı’nın 2. şubesi Karesi’de açıldı. Markalaşma yolunda hızla ilerleyen ve kendi ürünleri ...

İzmirli araştırmacı-koleksiyoner Doktor Nejat Yentürk, İzmir’in gastronomik zenginliğini Ayaküstü İzmir, Sokak ve Fırın Lezzetleri” isimli kitabında belgeledi. Kurucusu Mustafa Akar’ın anısını Dostlar...

Pasta ve börekçilik sektörünün en önemli demirbaşlarından biri fırınlarıdır. Eğer iyi bir fırın kullanılmazsa, malzemeniz ne kadar iyi ve hazırlanışı ne kadar özenli olursa olsun, müşteri memnuniyeti ...

G2M, ev dışı tüketim sektörünün güçlü tedarikçisi olarak; 1981’den günümüze kadar otel, restoran, kafe, yemek şirketleri gibi ev dışı tüketim noktaları ile üreticiler arasında köprü görevini üstlenere...

Tekirdağ’ın başarılı işadamlarından Yalçın Tekin ve Hakan Akkaya, 3. Restoranlarını yoğun bir katılım ile açtı. Yıllardır tüm Trakya’da piliç dağıtımı yapan ve Hakan Yemek isimli 2 restoranları buluna...

Denizli’de İrem Kara’ya ait Özkardeş Pide Salonu yoğun bir katılımla açıldı. Merkezefendi ilçesi Adalet Mahallesi’nde açılan Öz Kardeşler Pide Salonu’nun açılışına Merkezefendi Belediye Başkanı Muhamm...

İzmir Lokantacılar ve Gazinocular Odası ve Karabağlar Halk Eğitim Merkezi işbirliği ile düzenlenen hijyen kursları devam ediyor. Kurslara, bu güne kadar katılan yaklaşık 5 bin kişi Hijyen Belgesi aldı...

Ak Parti Antalya Milletvekilleri Av. Mustafa Köse ve Hüseyin Samani, Akdeniz Belediyeler Birliği ve Kepez Belediye Başkanı Av. Hakan Tütüncü AESOB Başkanı Adlıhan Dere ve Ak Parti Antalya İl Başkanı A...

Caterfresh, Türkiye’de yaygın coğrafyada farklı müşteri ihtiyaçlarına cevap verdiği sektörde geniş ürün yelpazesi ve güçlü dağıtım ağı ile müşterilerine kusursuz hizmet sağlamaya çalışıyor. Müşteriler...

Salihli Lokantacılar ve Gazinocular Esnaf Odası başkanı aynı zamanda Salihli’nin tanınmış esnaflarından Fatih Azak, Salihli’nin meşhur odun köftesini Show Tv’de yayınlanan Turgay Baş...

Eskişehir Esnaf Odaları Birliği Başkanı Ekrem Birsen’in, kentte içkili mekanlara gece 24.00’ten sonra alkol yasağı getirilme talebine bir tepki de Lokantacılar Odası Başkanı Bahar Bilen’den geldi. Bir...

Sakarya’da 1972 yılında kurulan Erçelik, her geçen gün büyülttüğü ürün yelpazesi ile esnafa farklı seçenekler sunmayı sürdürüyor. Firmanın son olarak satışa çıkardığı pasta, börek ve tatlı dolapları k...

Uşak’ın unutulmaya yüz tutmuş geleneksel gıda ve yöresel lezzetlerinin Avrupa Birliği ülkelerinde tanıtılması ve Avrupa yemek kültürünün öğrenilmesi amacıyla proje hazırlandı Yurt dışına gidecek olan ...

Lokantacılar Odası Başkanı Aykut Dürüst, ilçedeki üye işyerleri ve fırınlarda kalan ekmekleri toplayıp karlar altındaki Kazdağları’nda aç kalan hayvanlara dağıttı Lokantacı esnafının örnek girişimleri...

Uluslararası Enginar Festivali'nde geleceğin şefleri, enginardan cupcake, macoron, kokoreç, limonata, reçel, suşi gibi birbirinden farklı enginarlı lezzetleri festival konuklarına sundu....

Her ramazan ayı öncesi gıda fiyatları fahiş seviyelere çıkarken hurma bu yıl normal fiyatından satılacağı iddia ediliyor. Ramazan öncesi tezgahlardaki yerine alan çeşit çeşit hurmalar, 2 yıl önceki fi...